クックパッド 餃子の相談

こんにちは、今日はクックパッド 餃子についてです。

「課題来た！ 何作る？」24時間で開発しまくる技術者のお祭り - @IT

@IT	「課題来た！ 何作る？」24時間で開発しまくる技術者のお祭り @IT クックパッドは、4月23日から25日にかけて開催した「開発コンテスト24」でこんな課題を提示した。ゴールデンウィーク前の週末、世間よりひと足早く始まった「技術者のお祭り」について、同社 技術部長の井原正博氏に話を聞いた。 WebサイトとTwitter上で課題を公表したの ...

Q

先輩主婦の方に質問させて下さい。このやり方で料理は上手くなるのでしょうか…。 私は料理が苦手です。残り野菜を臨機応変に、なんてまだまだ出来ません(泣)毎日の献立にも悩みます。そんな中、最近知恵袋の方に「クックパッド」を教えていただきました。昔からテスト勉強や受験勉強で、先１週間分の計画表を細かく作りそれに沿ってやっていくことがとても好きでした。それを思い出し、４月いっぴからカレンダーに先１週間の献立を書いて、買い出しもそれに基づき買うようにしました。気持ちがすごく楽になったし、献立は翌週の分決める時に一回悩めばいいだけだし、ジャンル問わず色んな種類の料理を作るようになりました。でも、「こんなマニュアル通りにやってて、料理ってうまくなるのかな」とふと思いました。このまま来月も同じように続けていて大丈夫でしょうか？ちなみに、当日献立があっても前の晩の残りがあったら、なんとかひねり出して変えたりはしています。例)ピーマンの肉詰めで具がかなり余った→翌日は餃子 みたいな感じです。こんなんで、私大丈夫なんでしょうか…。なんだか料理は苦手意識があるせいかどうしたらいいか分からず、不安です。最後まで読んで下さりありがとうございました(^-^)

A

アドバイスにはならないかもです。料理を上手く、という事であれば「基本の基本」をやってみては？和食の基本とか、洋食の基本とかっていう本がありますよね？アレです。野菜の切り方、調味料の計り方、下ごしらえの仕方、きちんとした方法を覚えておきます。身体に染み付いてしまえば、調味料なんかは目分量で測ってもそれなりに大丈夫です。（逆に言えばきちんとした分量が分からなければ目分量のしようがないですよね）いろんな食材を使ってみる、いろんな調味料を使ってみる。基本のところが出来てると、アレンジもできるようになります。逆に、基本のところが出来なければいつまで経ってもクックパッドから抜け出せないかもしれません。（応用が利かなければ掲載されてるメニューを作り続けるしかないですよね？）クックパッドのレシピは簡単だったり材料にあわせてメニューを検索できたりしますから便利ですが…煮物や揚げ物作ってますか？数をこなしていけば自分では分からなくても他人が分かります。苦手でも頑張って続けてみてください。相当の味音痴、というわけでなければ絶対にレベルは上がりますから大丈夫ですよ。

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成功を続けている「クックパッド」が苦心してきた点についてを、佐野陽光氏の会社起業から読む事ができます。同様の業界で働いている人間にとっていろいろと気づかせてくれたり、経験や考えを整理するきっかけになると思います。


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